为加强中日大米美食文化的交流，为中国消费者提供美味日本大米，由日本板桥贸易株式会社举办的“北海道米”日本大米品鉴会于1月12日在北京香格里拉酒店举行。我司受邀参加了会议。

    会议伊始，由日本北海道知事铃木直道发表演讲，他详细介绍了日本北海道大米的有关情况和远期展望。北海道自然资源丰富，是安全、安心、优质食品的宝库，当地精心培育出的“北海道米”，在日本有着很高的评价。本次活动重点推荐北海道产瀛之粮品的北海道大米，该产品属于日本最具代表性精选产区高档大米，光泽度、黏度和甜味完美平衡，适用于日料、中餐、西餐等多种料理。

在随后进行的品鉴活动中，以“北海道大米”为食材，分别呈现了三款不同口感的料理，以及寿司和迷你饭团等，让大家深刻感受到日本大米“凉吃也美味、成型容易”的特色以及独特魅力。

    我司代表在会议期间与日本大米生产厂家代表进行了充分的商洽，并初步达成合作意向。下一步，我司将充分发挥自身的优势，将安全优质、营养健康的优质大米供应国内市场，并认真履行好进口食品企业的社会安全责任，确保国内消费者“舌尖上的安全”。